Avainsana: ravintola

Domen perinteiset joululounaat

Julkaistu 17.11.2023

Unohda kiire ja tule tunnelmoimaan joulua kynttilöiden loisteeseen. Joululounaissamme korostuu laatu ja teemme kaiken itse alusta saakka käsin, lähituotteita suosien. Ravintola Golden Domen perinteinen joululounas katetaan jälleen noutopöytään 12. 12. – 22. 12. (poislukien viikonloppu). Hinta 35€/hlö. Ei minimihenkilömäärää. Kattaukset kello 11-13. Varaa paikkasi: sales@goldendome.fi tai puh:+358447529196.

Jouluista vihersalaattia (M, L, G)
Marinoitua lehtikaali-omenasalaattia (M, L, G)

Aurajuustosalaattia (L, G)
Puolukkaista jogurttikastiketta (L, G)
Savuporosalaattia (L, G)
Pikkelöidyt sienet (L, G)

Savumuikkuja ja remouladekastiketta (M, L, G)
Puolukka-karpalosilliä (L, G)

Joulukinkkua (M, L, G) ja artesaanisinappia (L)
Jouluinen appelsiini-uunilohi (L, G)
Höyrytettyjä perunoita (M, L, G)
Paahdettuja Valamon hunajalanttuja (M, L, G)
Perinteinen porkkanalaatikko (L, G)

Talon leipää (L), voita ja glögihummusta (L, G)
Vettä, mehua ja kotikaljaa

Appelsiini-suklaapiirakka (L)
Puolukka-mascarponevaahto (L, G)

Marmeladeja (L)
Luomukahvia ja teetä

Isänpäivälounas 12.11 kello 11-14

Julkaistu 18.10.2023

Ravintola Golden Domen perinteinen isäinpäivälounas katetaan jälleen noutopöytään sunnuntaina 12.11.2023. Hinta 38€/aikuinen, alle 12 vuotiaat 1€/ikävuosi (0-4 -vuotiaat ilmaiseksi). Kattaukset puolen tunnin välein alkaen klo 11-14. Varaa paikkasi: sales@goldendome.fi tai puh:+358447529196.

Menu:

Fetasalaatti (VL, G)
Puolikuivatut tomaatit ja oliiveja (L,G,M)
Persimon-Goudasalaatti (L,G,M)
Savulohiperunasalaatti (L,G,M)
Marinoidut suppilovahverot (L,G,M)
Talon raikas vihersalaatti (L,G,M)

Siikamousse (L,G)
Savumuikut ja remoulade (L,G,M)
Porsaan file ja puolukkahilloke (L,M)

Rosépippuri-uunilohi (L,G)
Hirvipaisti ja karpalohilloke (L,G,M)
Rosmariiniperunat (L,G,M)
Kauden juurekset (L,G,M)

Artesaanileipää, ruisleipää ja levitettä
Vettä, mehua ja kotikaljaa

Puolukka-vanilja juustokakku (L,G)
Irish cream -suklaakakku (L)
Marmeladeja (M, G)
Luomukahvia ja teetä

Pikkujoulumenut myynnissä

Julkaistu 16.10.2023

Ravintola Golden Domen pikkujoulumenut loppuvuodelle -23 ovat myynnissä. Kultaisen kupolin notkuva joulupöytä on perinteinen noutopöytä höystettynä jännittävillä sesongin herkuilla. Se on saatavilla ennakkovarauksesta, kun ryhmäkoko on ainakin 20 henkeä.

Kultaisen kupolin notkuva joulupöytä

Viherversosalaatti
Hedelmäinen juustosalaatti persimonkastikkeella
Marinoitu lehtikaalisalaatti luomuomenalla
Savuporosalaatti
Lasimestarin silli
Savumuikut
Pikkelöidyt talvijuurekset ja mascarponevaahto

Punajuuriterriini
Metsäsienisalaatti
Keittiömestarin salaatinkastike

Perinteinen joulukinkku ja artesaanisinappi
Jouluinen appelsiinilohi
Perinteinen porkkanalaatikko
Valamon hunajalantut
Keitinperunat

Talon leipää, voita ja glögihummusta
Kotikalja, mehu ja vesi

Red Velvet -kakkua
Pipari-suklaamoussea
Kahvia ja teetä

43 € / hlö

Pienemmille, alle 20 hengen ryhmille on saatavilla pöytiin tarjoiltuna 3 ruokalajin erityismenu. Kysy lisää/varaukset: sales@goldendome.fi tai soita 044 755 1911 . Suositut joululounaamme alkavat pyöriä 13.12 ja päättyvät 22.12 (joululounas kello 11-13). Varauksia otetaan jo vastaan! Tervetuloa juhlimaan joulua kynttilöiden loisteeseen, kultaisen kupolin alle!

Ravintolan listat vaihtuivat lokakuun alussa

Julkaistu 28.9.2023

Lokakuun alussa ravintolan menut vaihtuvat taas. Tummanpuhuvat kastikkeet, tuoksuvat mausteet ja astetta syvemmät makumaailmat tuovat kielelle talven. Portviini, sherry ja tumma suklaa täydentävät lihan, seitanin ja itse poimittujen sienten aromeja muodostaen lautaselle makupareja, jotka lämmittävät mieltä ja kehoa. Uudella listalla loistavat Pesolan tilan naudan entrecôte ja paikallinen järvikala. Kasvisruokia on lähdetty pohtimaan ennakkoluulottomasti: itse tehty seitanpihvi herkullisilla lisukkeilla ja punajuuri-mustapapupihvihampurilainen täyttävät kenen tahansa vatsan ja kokonainen 3 ruokalajin menu on saatavilla vegaanisena.

Illalliskokonaisuuksiin Vellamo, Tapio ja Pellervo on poimittu suussasulavat yhdistelmät eräistä parhaista annoksistamme.
Juomasuositukset on tehty yhdessä viiniasiantuntijan kanssa täydentämään makuelämystä. Pöytävarauksen teet kätevimmin quandoosta, soittamalla: 044 7529196 tai sähköpostitse: sales@goldendome.fi

Teemme itse alusta saakka kastikepohjat, vinaigretet ja jälkiruoat parhaita mahdollisia raaka-aineita käyttäen. Luomua ja lähiruokaa suosimme aina, kun se on mahdollista. Olemme myös mukana kehittämässä pohjoissavolaista ruokakulttuuria ja lähiruoan tunnettuvuutta Taste Savo-verkostossa.

Uusia tuulia kesän menuissa

Julkaistu 2.5.2023

Kesän ravintola-annoksissa panostamme jälleen lähiruokaan! Listalla komeilee esimerkiksi savolaista sienipannua eli vetanoita, lähivesien kuhaa, voissapaistettuja muikkuja, Pesolan savupaistitartaria alkupalalautasella ja Hietaniemi Ranchin burgerpihviä itsetehdyllä briossilla.

Jatka lukemista